Browsing by Subject "NUCLEAR MAGNETIC RESONANCE"
Now showing items 1-2 of 2
-
Doctoral Thesis
Chemometric characterisation of cypriot traditional cheese Halloumi
(Πανεπιστήμιο Κύπρου, Σχολή Θετικών και Εφαρμοσμένων Επιστημών / University of Cyprus, Faculty of Pure and Applied Sciences, 2020-04)Το τυρί Χαλλούμι είναι παραδοσιακό κυπριακό τυρί και ανήκει στην κατηγορία των λευκών τυριών, τα οποία διατηρούνται σε άλμη νορού (ορρό γάλακτος). Το παραδοσιακό αυτό τυρί, το οποίο, σύμφωνα με ιστορικές πηγές, παρασκευαζόταν ...
-
Doctoral Thesis Open Access
Σύνθεση νέων μεταλλοργανικών αμφίφιλων συμπλοκών βασισμένων σε τρίποδες υποκαταστάτες : μελέτη των επιφανειακών τους ιδιοτήτων και παρασκευή υμενίων Langmuir-Blodgett
(Πανεπιστήμιο Κύπρου, Σχολή Θετικών και Εφαρμοσμένων Επιστημών / University of Cyprus, Faculty of Pure and Applied Sciences, 2008-05)Τα σύμπλοκα μετάλλων μετάπτωσης μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ένα μεγάλο εύρος εφαρμογών της σύγχρονης τεχνολογίας όπως η εναντιοεκλεκτική κατάλυση, τα ηλεκτροχρωμικά επιστρώματα, οι υδρολυόμενες επιφάνειες και οι αισθητήρες ...